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Casar de Cáceres


Casar de Cáceres
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Casar de Cáceres (Provincia de Cáceres), Tajo-Salor..

Fiestas locales: 3 de febrero, último fin de semana de agosto, 1 de noviembre..

Que visitar: Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, Ermita de Santiago, Estación de Autobuses.

Que comer: Migas extremeñas, Caldereta de cordero, Torta del Casar, Escabeche de tencas, Tencas fritas, Buche con berzas, Frite, Pies de cerdos guisados, Callos casareños y la Chanfaina.

Gentilicio: Casareños.

Código postal: 10190.


Aunque se desconoce el origen del pueblo, se sabe que el lugar estuvo poblado desde época antigua, pues se han encontrado en los alrededores un castro de la Edad de Bronce, una estela funeraria prerromana y tumbas antropomorfas, entre otros restos. De la época romana destaca la construcción de la Vía de la Plata.

En 1291, Sancho IV de Castilla concedió a Casar un privilegio para cultivar la tierra, conservándose en el archivo municipal la ratificación de Carlos IV. El Casar perteneció a la Tierra de Cáceres.

A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituyó en municipio constitucional en la región de Extremadura, quedando integrado desde 1834 en el Partido Judicial de Cáceres.
La gastronomía casareña es amplia y variada, aunque también podríamos decir que tiene tres importantes pilares: la afamada Torta del Casar, la tenca y la repostería.

Fuente: Wikipedia.


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